Birgit (44) aus Graz, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Waldesrauschen und Wasserklang - Kernölcity trifft auf Landleben Vorspeise: "Goldene Flussperle im Safran-Meer" - Lachsforellen-Tatar und Safran-Fischsüppchen Hauptspeise: "Wanderung durch orientalische Täler mit kalter weißer Brise" - Lammeintopf in der Tajine mit Curry aus Sri Lanka Nachspeise: "Süße Waldgeheimnisse unter Kastanienhauch" - Dreierlei von der Kastanie